Achenbach | Gourmet Boxen Thomas Bühner

Kooperation mit thomas Bühner

  - Gourmet Boxen

 

 

Nach der erfolgreichen Silvester-Gourmetbox in Kooperation mit Spitzenkoch Thomas Bühner haben wir zusammen zwei weitere tolle kulinarische Gourmet Boxen erarbeitet:

 

Die Winter-Gourmet Box und die Winter Deluxe Box

 

Die Gourmet Boxen enthalten alles, was es zur Geschmacksexplosion braucht: Servier/küchenfertige Komponenten, feinste Add Ons und eine ausführliche Anleitung.

 

Ausschließlich bestellbar über den

>> Online Shop von Thomas Bühner <<

 

*Beispielbild

WINTER DELUXE MENÜ

 

 

Vorspeise

gazpacho von roter bete |

bergamotte gebeizter lachs |

royal baerii kaviar

 

 

 

Zwischengericht

atlantikhummer  |

blumenkohl & crème |

thai curry
 

 

 

 

 

 

 

Hauptgang

medaillon vom kalbsrücken |

kartoffel-trüffel praline |

chicorée |

sherry rahm 

 

 

 

Dessert

passionsfrucht mousse |

marinierte kirschen & coulis

 

 

 

 

 

 


*Beispielbild

WINTER MENÜ

 

 

 

Vorspeise

gazpacho von roter bete |

anis gebeizter lachs |

forellen kaviar

 

 

 

 

Hauptgang Rind

filet vom hereford rind |

süßkartoffel püree |

zwiebelkonfit  | 

ochsenschwanz praline
 

 

 

 

 oder

 

 

Hauptgang Ente

barbarie entenkeule (kross) |

glasiertes rotkraut | 

kartoffelknödel & schmelz

 

 

 

Dessert

mousse au chocolate "ivoire" |

mangochutney | 

crumble