Achenbach | Jury 2016

Jury 2016

   

 

  Gesamtleitung:   Volker Wilsch  

 

 

  Jury A bewertet die praktische Arbeit in der Küche  

 

  Volker Wilsch   Küchenmeister
Fachlehrer an der Landesberufsschule für das Hotel-, Gaststättengewerbe, Bad Überkingen
 
         
  Tom Roßner   Betriebsleiter
Restaurant Bullerei, Hamburg
 
         
  Andreas Cieslak   Küchenmeister
Leiter der Produktentwicklung
Achenbach Delikatessen Manufaktur,
Sulzbach/Taunus
 

 

 

  Jury B bewertet Anrichteweise und Geschmack aller 4 Gänge  

 

  Ingo Holland   Gewürzmüller und Inhaber
Altes Gewürzamt Ingo Holland, Klingenberg
 
         
  Andreas Peter   Küchendirektor
Käfer Berlin GmbH
Im Deutschen Bundestag, Berlin
 
         
  Niko Huth   Küchenmeister und Küchenchef
Golfrestaurant Sonnenalp, Ofterschwang