Jury 2026
Jury A (v. l. n. r.) : Alexander Oos, Anne Brandes, Hans-Peter Achenbach
Jury B (v. l. n. r.): Max Herzog, Lisa Angermann, Bernhard Kampmann
Die Jury A bewertete die Menüerstellung, Zeiteinteilung, Mise-en-place, Sauberkeit, Rohstoffverarbeitung und Materialverwertung sowie die Arbeitstechnik
Anne Brandes
Autorin von „Einfach kochen“ und Next-Chef-Award-Preisträgerin und kocht im Restaurant Cornelia Poletto, Hamburg.
Alexander Oos
Sternekoch, Inhaber und Küchenchef im Wein- und Tafelhaus,
Trittenheim an der Mosel.
Hans-Peter Achenbach
Mitglied der Geschäftsleitung bei der Rudolf Achenbach Delikatessen Manufaktur in Sulzbach.
Jury B bewertete die Anrichteweise und den Geschmack der Menüs
Max Herzog
Senior Executive Chef Culinary Excellence,
Gate Gourmet GmbH Deutschland.
Lisa Angermann
Teil des MDR-Koch-Teams, Inhaberin des Sterne-Restaurants "Frieda''
in Leipzig und Kochbuchautorin.
Bernhard Kampmann
Küchenmeister, Buchautor, Podcaster und Geschäftsführer des Schlichte Hof sowie von Kampmann Business Restaurants.
Observer
Michael Schneider
Seit fast 30 Jahren in der Ausbildung von Köchinnen und Köchen aktiv.
In seiner Rolle als Observer beim Rudolf Achenbach Preis überwacht er den Wettbewerb und stellt sicher, dass die Bewertung fair und transparent erfolgt.
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