Jury 2012
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Gesamtleitung: | Markus Wolf |
| Jury A bewertet die praktische Arbeit in der Küche |
| Markus Wolf |
Küchenmeister Fachlehrer Berufsschule Frankfurt Teammanager Jugendnationalmannschaft der Köche Deutschlands |
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| Andreas Hack |
Küchenmeister Küchenleitung Festspielhaus, Baden-Baden |
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| Andreas Cieslak |
Küchenmeister, Leiter der Produktentwicklung Achenbach Delikatessen Manufaktur Sulzbach/Taunus |
| Jury B bewertet Anrichteweise und Geschmack aller 4 Gänge |
| Holger Mootz |
Küchenmeister Restaurant Holgers in Göhren, Insel Rügen Jugendwart des Landesverbandes Nord im VKD |
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| Barbara Röder |
Küchenmeisterin Nestlé Professional Service Center Frankfurt stellv. Vorsitzende des Landesverbandes Hessen im VKD |
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| Oliver Steffensky |
Küchenmeister Küchenchef Hotel Bareiss, Baiersbronn-Mitteltal Ausbilder des Jahres 2012 |
| EDV Gesamtauswertung: | ||
| Hans-Joachim Mackes | Küchenmeister, Stuttgart |