Jury 2019
| Gesamtleitung: | Roland Kestel |
| Jury A bewertet die praktische Arbeit in der Küche |
| Hans-Peter Achenbach | Mitglied der Geschäftsleitung der Achenbach Deliaktessen Manufaktur, Sulzbach | |||
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Sven Reschke |
Küchendirektor - "Head of Food" und Mitinhaber bei GANS und GAR Catering, Berlin | |||
| Lukas Rohé | Leiter Produktentwicklung bei Aramark Holding Deutschland GmbH, Neu-Isenburg |
| Jury B bewertet Anrichteweise und Geschmack aller 4 Gänge |
| Roland Kestel | Fachlehrer Berufsschule III, Nürnberg | |||
| Tom Rösgen | Culinary Director / Executive Chef im Festspielhaus, Füssen | |||
| Daniele Tortomasi | Sternekoch / Küchenchef im Favorite Parkhotel, Mainz |
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