Jury 2015
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| Gesamtleitung: | Frank Sasse |
| Jury A bewertet die praktische Arbeit in der Küche |
| Frank Sasse | Küchenmeister Lehrer für Fachpraxis Berufsbildenden Schulen III, Lüneburg |
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| Tobias Müller | Koch Food-Service-Manager Betriebsleiter des Eurest Deutsche Leasing Betriebes, Bad Homburg |
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| Andreas Cieslak | Küchenmeister Leiter der Produktentwicklung Achenbach Delikatessen Manufaktur, Sulzbach/Taunus |
| Jury B bewertet Anrichteweise und Geschmack aller 4 Gänge |
| Marian Schneider | Küchenmeister Gastronomischer Direktor Restaurant Bella Vista und Restaurant & Hotel LAGO, Ulm Gewinner des Rudolf Achenbach Preises 2000 |
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| Jörg Tüttelmann |
Koch University of South London (Hotel Management) Professional Diploma Vice President Culinary Excellence LSG Lufthansa Service Holding AG FRA ZC/PE,Neu-Isenburg |
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| Michael Szofer | Koch Küchenchef Der Europäische Hof, Heidelberg |