Jury 2026
Die Jury A bewertete die Menüerstellung, Zeiteinteilung, Mise-en-place, Sauberkeit, Rohstoffverarbeitung und Materialverwertung sowie die Arbeitstechnik
Anne Brandes
Autorin von „Einfach kochen“ und Next-Chef-Award-Preisträgerin und kocht im Restaurant Cornelia Poletto, Hamburg.
Alexander Oos
Sternekoch, Inhaber und Küchenchef im Wein- und Tafelhaus,
Trittenheim an der Mosel
Hans-Peter Achenbach
Mitglied der Geschäftsleitung bei der Rudolf Achenbach Delikatessen Manufaktur in Sulzbach
Jury B bewertete die Anrichteweise und den Geschmack der Menüs
Max Herzog
Senior Executive Chef Culinary Excellence,
Gate Gourmet GmbH Deutschland
Lisa Angermann
Teil des MDR-Koch-Teams, Inhaberin des Sterne-Restaurants "Frieda''
in Leipzig und Kochbuchautorin
Bernhard Kampmann
Küchenmeister, Geschäftsführer des Schlichte Hof und Kampmann Catering & Event in Bielefeld
Observer
Michael Schneider
Seit fast 30 Jahren in der Ausbildung von Köchinnen und Köchen aktiv.
In seiner Rolle als Observer beim Rudolf Achenbach Preis überwacht er den Wettbewerb und stellt sicher, dass die Bewertung fair und transparent erfolgt.
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