Achenbach | 1. Platz: Felix Weber
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1. Platz: Felix Weber

 

 
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  Vorspeise  
  Delice von Frischkäse und Karotte
Bündnerfleisch und Avocado
 
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  Zwischengericht  
  Ravioli von Flusskrebsschwänzen
mit zweierlei Erbsen
Jaipur Curry Schaum
 
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  Hauptgang  
  Gebratene Perlhuhnbrust
frische Salsa
Schmorgemüse, Schmelzkartoffeln
 
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  Dessert  
  Variation von weißer Schokolade
Ananas und Kirsche
 
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