1. Platz: Felix Weber
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Vorspeise |
Delice von Frischkäse und Karotte Bündnerfleisch und Avocado |
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Zwischengericht |
Ravioli von Flusskrebsschwänzen mit zweierlei Erbsen Jaipur Curry Schaum |
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Hauptgang |
Gebratene Perlhuhnbrust frische Salsa Schmorgemüse, Schmelzkartoffeln |
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Dessert |
Variation von weißer Schokolade Ananas und Kirsche |
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