Achenbach | 2. Platz: Annerose Lillge
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2. Platz: Annerose Lillge

   
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  Vorspeise  
  Frischkäsemousse mit Bündnerfleisch und grünem Spargel, Tomatenrelich  
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  Zwischengericht  
  Rote Ravioli mit Flusskrebsschwänzen
an Erbsenpüree
und aufgeschäumter Parmesansauce
 
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  Hauptgang  
  Perlhuhnrouladen-Röllchen
mit Portweinsauce
Pfifferlinge, Frühlingslauch
und Kartoffel-Karottenpüree
 
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  Dessert  
  Weißes Schokoladeneis Erdbeersalat und Joghurtmousse
Friandise
 
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