Achenbach | 2. Platz: Nathalie Menges

2. Platz: Nathalie Menges

   
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  Vorspeise  
  Lachsfilet in der Gewürzkruste
mit Fenchel und Orange
 
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  Zwischengericht  
  Poulardenbrust mit Tandoori aromatisiert
mit Thaispargel
 
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  Hauptgang  
  Kalbstafelspitz mit Staudensellerie
und Annakartoffeln
 
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  Dessert  
  Rhabarberschnitte mit Erdbeersoße
und Estragonparfait
 
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