Achenbach | 2. Platz: Christiaan Stoop

2. Platz: Christiaan Stoop

   
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  Vorspeise  
  Gebratene Black Tiger Garnele / Bulgur
Fordforellentatar / Gurke
Wildkräuterflan / Grüner Spargel
 
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  Zwischengericht  
  Zanderfilet / Konfiert / Rucolaschaum
Lauch / Bohnencassoulet
 
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  Hauptgang  
  Lammkarree / rosa gebraten / Jus
Zucchini / Karotte / Süßkartoffel
 
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  Dessert  
  Yuzumousse 
Zweierlei Granité Kokosnuss und Passionsfrucht
Weiße Schokolade
 
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